Secador solar de alimentos

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Los alimentos que tienen un mayor contenido de humedad suelen tener una vida útil más corta, ya que existen microorganismos que, al encontrar las condiciones necesarias, tienden a desarrollarse en ellos. Con este libro podrás fabricar tu propio secador solar de alimentos.


Ebook:


Escritor
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Colección
Divulgación de la ciencia
Idioma
  • Castellano
EAN
9786077130864
ISBN
9786077130864
Páginas
32

Disponibilidad

Sin existencias pero disponible a corto plazo

Sobre Julia Tagüeña (Escritor)

  • Julia Tagüeña
    Julia Tagüeña Parga (Frýdlant, República Checa, siglo XX) es una investigadora, física y académica mexicana de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Además, posee un doctorado en Ciencias de la Universidad de Oxford, fue una de las director... Ver más sobre el autor

Sobre Isaac Pilatowsky (Escritor)

  • Isaac Pilatowsky
    Ingeniero Químico, Facultad de Química, UNAM. Iniciador de las actividades de investigación sobre energía solar en el entonces Centro de Investigaciones en Materiales en 1972. Doctorado de tercer ciclo en Termodinámica y cinética a altas temperaturas, desarrollado en el laborator... Ver más sobre el autor

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